La compañía Emcesa ha concluido el ejercicio 2025 con una facturación de 60 millones de euros, lo que representa un aumento del 5% en comparación con el año anterior. Este logro es notable dado el contexto desafiante de la industria alimentaria y cárnica, marcado por la volatilidad de los precios de las materias primas y el incremento de los costos energéticos. A pesar de estas adversidades, Emcesa ha mantenido una trayectoria sólida, fundamentada en su eficiencia operativa y capacidad de innovación.
El año 2026 se presenta como un periodo especial para la empresa, ya que celebrará su 40 aniversario. Desde sus inicios en 1986 como un pequeño negocio familiar, Emcesa ha crecido hasta posicionarse como un importante actor en el sector, distribuyendo sus productos a los principales minoristas del país. Javier Mancebo, director general de Emcesa, resaltó que los resultados obtenidos el año anterior a su aniversario son un testimonio de la solidez del modelo empresarial de la empresa y la consistencia de su estrategia. «Hemos continuado reinvirtiendo en tecnología, innovación y en nuestro equipo, incluso en tiempos complicados», destacó Mancebo.
La investigación y desarrollo son pilares clave para Emcesa. Desde 2014, la empresa ha contado con la certificación IFS Food y dispone de un laboratorio especializado que asegura altos estándares de seguridad alimentaria y calidad. Este enfoque técnico ha permitido a Emcesa lanzar productos innovadores que se ajustan a las tendencias actuales de consumo. Entre sus novedades se encuentran kits de comida que incluyen todos los ingredientes necesarios para su preparación, como fajitas y tacos.
Durante la última década, Emcesa ha invertido 6 millones de euros en la modernización de sus instalaciones y en la automatización de procesos, incrementando así su competitividad y adaptabilidad a las fluctuaciones del mercado sin comprometer la calidad de sus productos. Este crecimiento ha tenido un impacto positivo en el empleo, ya que actualmente la empresa emplea a 280 profesionales en su planta de Casarrubios del Monte, Toledo, mostrando un aumento significativo en su plantilla en los últimos años.
Con una capacidad de producción que supera los 10.500.000 kilogramos anuales y un catálogo con más de 250 referencias, Emcesa encara su 40 aniversario como una compañía que combina la escala industrial con una innovación constante, consolidándose como un referente en la cadena de suministro cárnica en España.
