El cambio climático se presenta como un factor crítico en la economía mundial, particularmente con el advenimiento del fenómeno conocido como Super El Niño, que se prevé altere significativamente los mercados de materias primas en 2027. Un reciente informe de Freedom24 advierte que productos como el azúcar, el aceite de palma, el cacao, el café, el arroz y la harina de pescado se encuentran entre los más expuestos a estas tensiones.
Según la última actualización de la Administración Nacional Oceánica y Atmosférica de Estados Unidos (NOAA), la anomalía de temperatura en la región Niño-3.4 ha alcanzado +2,1 °C. Las predicciones indican una probabilidad superior al 83% de que se desarrolle un episodio de El Niño fuerte o muy fuerte entre enero y marzo de 2027. Históricamente, estos eventos han provocado un aumento significativo en los precios de las materias primas alimentarias, con un incremento estimado del 9% en los momentos de mayor impacto.
Pedro Santa Cruz, director de Freedom24 Iberia, señala que para los inversores, el desafío es determinar cuánto de este impacto ya se refleja en los precios actuales. «Si los mercados ya han previsto los efectos de El Niño, la clave reside en si la producción real será peor de lo que se anticipa», afirma.
El azúcar enfrenta retos importantes en países como India, Tailandia y Brasil. Su cotización ha alcanzado recientemente 20,7 centavos de dólar por libra, lo que representa un aumento del 31% respecto al año anterior. Se anticipa un déficit global de aproximadamente 900.000 toneladas para la campaña 2026/27. En cuanto al aceite de palma, Indonesia prevé una caída del 3% en la producción y un descenso de hasta el 15% en las exportaciones para 2027.
El cacao también enfrenta dificultades, con reducciones estimadas del 11% en Costa de Marfil y del 13% en Ghana. Los cultivos de café se ven presionados por factores climáticos que afectan tanto a la variedad robusta en Vietnam e Indonesia como a la arábica en Brasil. Asimismo, el arroz es otro producto susceptible a las variaciones que pueda traer El Niño.
Las tensiones geopolíticas continúan influyendo en el panorama de los mercados, especialmente en el ámbito agrícola. El trigo en Chicago ha experimentado un aumento del 31% en su cotización, debido a perturbaciones en el mar Negro. Mientras tanto, la guerra en Irán ha elevado los precios del petróleo Brent a niveles históricos.
Las previsiones para el gas natural varían según la región, con un invierno más suave pronosticado en Estados Unidos, lo que podría reducir su demanda. En Europa, los precios siguen siendo presionados por las restricciones en el suministro. En este contexto, se espera que la combinación del Super El Niño, los altos costos energéticos y las tensiones geopolíticas intensifique las presiones inflacionistas.
De acuerdo con JPMorgan, un evento de Super El Niño podría agregar hasta 0,7 puntos porcentuales a la inflación alimentaria global y, si se combina con un choque energético, el impacto podría ser aún mayor, alcanzando entre 1,3 y 1,5 puntos porcentuales. Las verdaderas consecuencias económicas de estos fenómenos podrían hacerse más evidentes a lo largo de 2027, afectando tanto la producción como el costo de múltiples materias primas a nivel global.
